Sierpień wydaje się końcem sezonu, prawda? Upał jest dotkliwy. Ale w glebie rozpoczyna się już nowy cykl.
Wielu ogrodników uważa, że jesienne sadzenie jest na wiosnę. Czekają na ciepło i deszcz. Jeśli jednak chcesz zapełnić swój stół świeżymi warzywami w październiku lub listopadzie, musisz działać już teraz. Niektóre rośliny dobrze znoszą letnie upały, inne potrzebują tylko czasu, aby nabrać sił przed przymrozkami.
Oto, co sadzić w sierpniu, aby zapewnić jesienne zbiory.
Zapoznaj się ze swoim harmonogramem przed sadzeniem
Nie wrzucaj nasion do ziemi. Jest za wcześnie.
Najpierw spójrz na pakiet nasion. Sprawdź czas do dojrzewania. Marchew może zająć 75 dni. Rzodkiewka? Być może nawet 30. Następnie znajdź datę pierwszego przymrozku w Twojej okolicy. To jest krytyczne. Odliczaj dni wstecz od tej daty. Jeśli termin sadzenia i termin dojrzewania przypada po przymrozkach, jest już za późno. Lub musisz wybrać inną uprawę.
Zebraliśmy porady od praktyków z różnych części kraju. Selina DeBrito z Pippin Hill Farm, Anna Hackman z The Naked Botanical, Sarah Rubens z Seed to Sanctuary i Lucy Bradley z Easy Garden Irrigation. To ludzie, którzy faktycznie uprawiają rośliny, a nie tylko teoretyzują na ten temat.
Poniżej znajduje się 10 najlepszych warzyw do sadzenia w sierpniu na jesienne zbiory.
01 Marchew
Marchew to klasyczny wybór na sierpniowe sadzenie. Selina DeBrio poleca to. Od siewu do kopania zajmuje około 75 dni.
Dlaczego sadzić teraz? Z powodu zimna. Gdy temperatura spada, marchew przekształca skrobię w cukier. To jest jej mechanizm obronny. Oznacza to dla Ciebie to, że w październiku marchewki będą znacznie słodsze.
Uwaga: wilgotność. Susza zatrzyma wzrost korzeni. Utrzymuj równomiernie wilgotną glebę od pierwszego dnia.
Sadzić na luźnej, dobrze przepuszczalnej glebie. Jeśli masz gliniastą glebę, dodaj kompost lub obornik. Poprawi to drenaż i zapewni składniki odżywcze. Marchew potrzebuje dużo słońca lub półcienia.
- Strefy: 3–10
- Odległość: 1-3 cale (2,5-7,5 cm)
- Gleba: Luźna, dobrze przepuszczalna
02 Groch ogrodowy
Zapomnij o powolnych i delikatnych odmianach przeszłości. Anna Hackman przestała sadzić zwykły groszek wiele lat temu. Dlaczego? Wiatr i zimno zniszczyły plony jeszcze przed kwitnieniem.
Przerzuciła się na groszek cukrowy karłowaty Sugar Ann. Rośnie szybko i jest gotowa do zbioru w ciągu 52 dni.
Odmiana ta nadaje się do chłodniejszych klimatów lub obszarów, gdzie można zapewnić ochronę. Sadzić co najmniej osiem tygodni przed pierwszymi przymrozkami. Groch toleruje zarówno pełne słońce, jak i półcień.
- Strefy: 3–11
- Odległość: 1–1,5 cala (2,5–3,8 cm)
- Gleba: Gleba gliniasta, wilgotna, dobrze przepuszczalna
03 Jarmuż (kapusta biała, odmiana „Kale”)
Kale nie tylko przetrwa zimno. Ona go pozdrawia.
Sarah Reubens nazywa to idealne zielone warzywo na koniec sezonu. Ale oto sekret: sadzić pod koniec lipca lub sierpnia. Ziemia jest jeszcze ciepła. Nasiona kiełkują szybko. Korzenie zakorzeniają się głęboko, aż do prawdziwego mrozu.
Po ukorzenieniu jarmuż staje się bezpretensjonalny. Łatwo toleruje lekkie przymrozki.
- Strefy: 7–9
- Odległość: 12–24 cali (30–60 cm)
- Gleba: Gleba gliniasta, wilgotna
- Słońce: Pełne słońce lub półcień
04 Brokuły
Brokuły można uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych lub wysiewać bezpośrednio do gruntu. Lucy Bradley preferuje siew bezpośredni. Eliminuje to stres związany z przeszczepianiem.
Brokuły potrzebują chłodnej pogody, aby uformować gęste główki. Lepiej zacząć w chronionym miejscu. Gleba powinna być żyzna, piaszczysta, o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego. Przed sadzeniem sprawdź glebę. Lepiej dokonać poprawek (nawozów/zmieniaczy struktury) przed siewem, niż próbować to później poprawiać.
Jeśli zacząłeś sadzić sadzonki w pomieszczeniu, poczekaj, aż wypuszczą od dwóch do czterech prawdziwych liści, zanim przeniesiesz je na zewnątrz.
- Strefy: 3–10
- Odległość: 18–24 cali (45–60 cm)
- Gleba: Bogata, piaszczysta
- Niedziela: Pełne słońce
05 Burak
DeBrio uważa buraki za świetną opcję na sierpień. Potrzebuje od 60 do 75 dni.
Podobnie jak marchew, buraki stają się słodsze wraz ze spadkiem temperatury. Jest bezpretensjonalny i może wytrzymać szeroki zakres warunków. Wystarczy, że gleba będzie gliniasta i wilgotna.
Toleruje pełne słońce i półcień. Ta elastyczność jest przydatna późnym latem, kiedy słońce świeci z góry, ale noce szybko się chłodzą.
- Strefy: 2–11
- Odległość: 2–6 cali (5–15 cm)
- Gleba: Gleba gliniasta, wilgotna
06 Rzodkiewka
Potrzebujesz szybkich rezultatów? Rzodkiewki będą gotowe za około 30 dni.
Jeśli chcesz szybko odświeżyć swoje łóżka, posadź go pod koniec sierpnia. Najlepiej rośnie przy chłodnej pogodzie. Sierpniowy upał może stanowić problem, jeśli się o niego nie zadba, dlatego należy dobrze podlać roślinę.
Dostarczaj około 2,5 cm (1 cal) wody na tydzień. Upewnij się, że gleba jest piaszczysto-gliniasta, aby zapewnić dobry drenaż. Najlepiej w pełnym słońcu. Jeśli rzodkiewki szybko zaczną kiełkować, jest to zwykle oznaką stresu cieplnego lub braku wody.
- Strefy: 2–10
- Odległość: 1-3 cale (2,5-7,5 cm)
- Gleba: Gliniasta, piaszczysta
- Niedziela: Pełne słońce
07 Szpinak (Boćwina)
Chard nie wymaga szczególnej opieki. Możesz zacząć je zbierać już za cztery tygodnie.
Bradley zauważa, że młode liście są najdelikatniejsze i najsmaczniejsze. Jeśli boćwina ma gorzki smak, oznacza to, że nie podlałeś jej wystarczająco. Stała wilgoć sprawia, że liście są miękkie i słodkie.
Toleruje lekkie przymrozki. Jeśli spodziewane są silne mrozy, przykryj grządkę agrofibrą lub czapkami. Ten prosty krok może uratować Twoje warzywa.
- Strefy: 3–10
- Odległość: 12–15 cali (30–38 cm)
- Gleba: Gleba gliniasta, bogata
- Słońce: Pełne słońce lub półcień
08 Rzepa
Rzepa jest podobna do rzodkiewki. Szybko. Mrozoodporny. Gotowe w 30 dni.
DeBrio ostrzega przed falami upałów. Te rośliny są wrażliwe. Jeśli temperatura gwałtownie wzrośnie, mogą strzelać lub słabo się rozwijać. W upalne sierpniowe dni przydatna będzie siatka zacieniająca.
Uwielbiają pełne słońce, gdy upał już opadnie.
- Strefy: 2–9
- Odległość: 2–6 cali (5–15 cm)
- Gleba: Gliniasta, piaszczysta
- Niedziela: Pełne słońce
09 Chabry
Nie jest to warzywo, ale jest jadalne. DeBrio zaleca sadzenie chabrów (krowich oczu) w sierpniu.
Mogą zimować. Oznacza to, że posadzisz je teraz, przejdą w stan uśpienia i zakwitną wiosną. Jeśli chcesz później wykorzystać jadalne płatki do sałatek, jest to rozwiązanie dwa w jednym.
Lubią pełne słońce lub półcień i wilgotną, dobrze przepuszczalną glebę.
- Strefy: 2–11
- Odległość: 15–30 cm (6–12 cali)
- Gleba: Wilgotna, dobrze przepuszczalna
- Słońce: Pełne słońce lub półcień
10 Kalarepa
Kalarepa uwielbia chłodne temperatury. Bradley uważa ją za idealną kandydatkę do sierpniowego rozstawienia.
Możesz zacząć ją uprawiać w pojemnikach. Ale potrzebuje częstego podlewania i pielęgnacji. Jeśli lubisz lenistwo, może pomiń to. Jeśli jesteś ostrożny, posadź w ziemi lub na podwyższonych grządkach. Dobrze rośnie na dobrze przepuszczalnej, bogatej glebie.
Wymaga pełnego słońca. Zachowaj wystarczającą odległość – do 30 cm (12 cali) w przypadku dużych odmian.
- Strefy: 3–10
- Odległość: 1–12 cali (2,5–30 cm)
- Gleba: Dobrze przepuszczalna, bogata
- Niedziela: Pełne słońce
Ziemia jest jeszcze ciepła. Użyj tego.
Uprawy te nie wymagają pozwolenia. Czekają, aż sprawdzisz swój kalendarz. Oblicz datę mrozu. Wybierz odpowiednie ziarno. Umieść go w ziemi.
Jest czas. Ale nie ma tego aż tak dużo.
