Якщо по - швидкому необхідно зробити ручку, то я або текстоліт, або оргаліт використовую.Як ? Просто випиляти дві заготовки ( можна будь-які зручні або "хотимо - понтові" ) під руків'я ножа, просвердлити отвори, не порушивши співвісності з отворами в рукояті ножа, а потім заклепати заклепками, вклавши рукоять між заготовками. Але якщо дійсно хорошу, так сказати на століття, і щоб видно було, що це - річ цінна, то я підбираю кість від ВРХ. Але це клопітка справа, якщо взяти до уваги всю подальшу ланцюжок операцій.