На мій погляд треба на початку визначїлиться з термінологією.
Дерево це багаторічна рослина відмітною особливістю якого є стовбур (головний стовбур, або розгалужене, але стовбур).
Коренева система, головний стовбур, крона, це дерево.
Чагарник теж багаторічна рослина, але у нього немає стовбура, є безліч задерев'янілих первинних гілок ростуть від коренів.
Товщина тих самих гілок може бути радтой, чагарники різні і в висоту, висота кущів і діаметр тих самих гілок може бути навіть більше ніж у дерев.
Яскравим представником таких чагарників є бузок (бузок, це чагарник, а не дерево).
Тобто чагарники з товстими гілками (ну або стовбурами, так зрозуміліше) все ж білити потрібно, як і дерева.
Знову ж таки можна як приклад привести чагарник бузок, його білять.
Білити більш дрібні чагарники це дуже працяоемкий і головне малоефективний варіант, тобто можна не білити.
І до речі у продажу є ось така