Звичайно така складна конструкція вимагає проектування, потрібні креслення, схеми порядовки (укладання цегли по рядах) і. т. п.
На око такі споруди не зводяться.
Якщо все це вже у Вас є, місце вибрано, визначся з розмірами споруди, то починаємо з розмітки під фундамент і підготовки майданчика.
Згідно з проектом і кресленнями, розмічаємо місце під фундамент мангалу-коптильні.
Копають котлован (природно і розміри мангала і тип грунту треба враховувати), засипаємо піщану подушку, гравій, трамбуем, опалубка, армування, залили бетоном і місяць чекаємо поки бетон повністю набере міцність.
Далі кладка, згідно порядовке,