Причин декілька:
Відверто "ліва" емаль Вам попалася, ПФ-115-ь алкідна емаль дуже популярна у користувачів (ціна-якість влаштовує, бо).
склад складний, випускається в суворій відповідності ГОСТу, в складі присутні сикативи (це речовини відповідають за прискорення при висиханні).
У "лівій" ПФ-115-ь цей % був порушений (як і пропорції в цілому).
А друга причина це дуже великий шар, багато не досвідчені користувачі намагаються відразу з першого разу зафарбувати поверхню (кращий варіант, це фарбування в два шари), під плівкою яка утворюється зверху емалі фарба не застигла.
Якщо розкрити погано (не герметично) закриту банку емалі ПФ 115-ь, то можна побачити зверху плівку, проткнувши яку виявимо свіжу емаль, ось на поверхні при товстому шарі, все теж саме.
При низькій температурі емаль може сохнути довше.
Навіть колір емалі ПФ 115, може впливати на час просушування, приміром виробник чітко вказує на банку ПФ 115-ь вишневого