Question

Як вибрати сушарку для овочів і фруктів?

Answer 1

Це в залежності від того, що ви хочете сушити. Якщо морква, буряк, цибуля і т. п., то цілком підійде недорога повітряна, там процес сушіння здійснюється за рахунок "прогону" прогрітого повітря через сушильну камеру. Працює досить ефективно, але є свої мінуси, готовий продукт втрачає свій аромат і частина корисних речовин.

Якщо ж ви хочете отримати на виході щось дуже якісне і ароматне, то треба буде вибрати досконалої інший тип сушарки. Наприклад, для сушіння лісової суниці, малини, грибів або свіжих яблук з дерева, для того, щоб зберігся первісний аромат, потрібно інфрачервона сушка. Від повітряної вона відрізняється тим, що в ній немає примусового повітрообміну, а прогрів здійснюється інфрачервоними Тенами.

Я вперше побачив таку сушарку у знайомих, потім купив для себе і переконався в її перевагах.

Це електросушарки серії "Дачник". Вони бувають трохи більше, але я думаю що оптимально це "Дачник-4". Ягоди і гриби після такої сушки при правильному зберіганні зберігає аромат всю зиму аж до весни і навіть довше. А сушені яблука не доживали до осені навіть, знецінювалися за кілька днів, до того смачні і ароматні виходили!

Answer 2

При виборі зверніть увагу на країну виробника сушарки. Зрозуміло, що якщо це китайська техніка вона прослужить набагато менше.

Раджу звернути увагу на компактні круглі сушарки конвекційного типу. В них як правило багато поличок. Але зручніше використовувати не більше двох, так як все одно треба постійно міняти їх місцями.

Більш дорогі моделі з висувними полицями – коли сушка закінчена, полички висуваються вперед. Коштують вони значно дорожче круглих.

У кожній сушарці вказана потужність (оптимальна потужність від 350-450 Ватт)і кількість овочів і фруктів, які можна сушити за один раз.

Ще є сушарки інфрачервоного типу. Сушка за допомогою інфрачервоних променів дозволяє отримати досить якісний кінцевий продукт без зміни запаху і кольору.

Не забувайте, що побутова сушка не така вже й швидка. В основному всі продукти сушаться по 4 години. Крім зелені. Ми сушимо все в два етапи. Робимо перрыв тоді справа йде швидше.

Гірше все го сохнуть гриби. Але в теж час сушіння їх сушити набагато зручніше ніж на нитці або в духовці.

Придивіться до фірми Ezidri. У сушок даної марки непогані відгуки.

Answer 3

У наш час не так багато людей мають часу або терпіння сушити їжу, використовуючи тільки сонце і вітер. Природні сили були замінені електричними сушарками для фруктів. Ці пристрої популярні серед садівників, які хочуть обробити і зберегти надлишки врожаю, тих, хто любить вести здоровий спосіб життя, а також тих, хто просто любить їсти якісну їжу. Ви думаєте про покупку сушарки? Не знаєте, як правильно вибрати сушарку для фруктів? Знайдіть хвилинку, щоб відповісти для себе перед покупкою на наступні питання:

1. Як часто ви будете використовувати сушарку?

На ринку є багато сушарок, але не всі вони підходять для повсякденного використання. Якщо ви плануєте сушити, наприклад, відро яблук кожну осінь, то все, що вам потрібно, це більш дешева кругла вішалка, яка зроблена з недорогого пластика.

Якщо вам потрібна сушарка, яка дозволить вам щодня сушити фрукти, овочі, м'ясо, гриби та інші продукти, то вам слід вибрати сушарку з таймером, яка виготовлена з високоякісних матеріалів (таких, як нержавіюча сталь). Такий пристрій буде працювати дуже довго, навіть при регулярному використанні для сушки великої кількості продуктів.

2.Кругла або квадратна сушарка для фруктів?

Цей вибір не тільки про естетику, оскільки круглі і квадратні сушарки будуть сушити ваші фрукти по-різному. Основна відмінність полягає в розташуванні нагрівального блоку, який розподіляє тепле повітря під час процесу сушіння.

Answer 4

Все залежить від обсягу передбачуваної перероблюваної продукції. Якщо переробка разова або від випадку до випадку, то варто вибрати недорогий китайський зразок малої продуктивності. По-перше, якщо буде простоювати, то не буде сильно турбувати совість, по-друге, якщо зламається не шкода викинути. Якщо ж переробка овочів і фруктів - це регулярне заняття в літній сезон, то можна витратитися і купити максимально велику сушарку вітчизняного виробництва. Природно сушарка повинна бути з якісних матеріалів з регульованими режимами роботи. Конструкція повинна бути достатньо міцною, пристосованої для переміщення без ризику механічного ушкодження, тобто металевий корпус, міцні піддони. Завжди треба пам'ятати, що процес сушіння овочів і фруктів дуже затяжний, триває десятки годин і конструкція повинна витримувати все це час досить високі температури і безперервну роботу.