Капітальний ремонт - це коли все робиш, або з нуля в тільки що купленої порожній квартирі, або якщо хочеш все переробити. Це і установка сантехніки і прокладка кабелю і побілка стелі і шпалери і кахель.
А поточний ремонт - це коли переделываешь трохи, наприклад переклеїв шпалери або пофарбував стелю.
У вираження "поточний ремонт" є й інше значення - це ремонт, що проводиться в даний час, тобто вже почався, але ще не закінчився.