Як Вам зручно, накидати штукатурний розчин на стіни можна і шпателем, можна і кельмою (він же кельма).
Кельмою накидають штукатурку зазвичай початківці будівельники, або люди які штукатурять вперше і самостійно, шпателем працювати (накидати) простіше, до кельми треба пристосуватися і відпрацювати те саме різке кистьове рух.
Якщо у Вас обсяги зовсім не великі, то накидывайте шпателем, в принципі він впорається із завданням накидает "коржі" на стіну