Клеїти шпалери при низьких температурах не можна.
Тобто, безпосередньо узимку в неопалюваних приміщеннях не клеять шпалери.
Якщо мова йде взагалі про шпалери, приміром поклеїли їх в теплу пору року, то в принципі можна і на дачі (неопалюваній) їх поклеїти.
Але важливо враховувати наступне:
Не всі типи шпалер витримують низькі температури і перепади температур, це ж відноситься і до обойному клею.
У неопалюваних приміщеннях, з-за перепаду температур може бути підвищена вологість.
Тобто треба приділити увагу системі вентиляції в неопалюваному будинку, ну або періодично провітрювати, але все одно вентиляція потрібна.
Перед поклейка шпалер повинна бути проведена повна підготовка поверхонь.
Це і вирівнювання і грунтовка, краще глибокого проникнення з анти-грибковими добавками в складі.
Шпалери краще брати "дихаючі" (паро-проникні), і при цьому вологостійкі.
З особистого досвіду можу додати, поклеїли ось такі