Можна пофарбувати. Є спеціальні фарби по кераміці, для художніх робіт. Їх можна придбати (в художньому магазині) або зробити самим, наприклад на основі епоксидної смоли і чорнила. Розводьте клей і додаєте в нього чорнило, перемішуєте, і отримуєте фарбу для вітражів. Поверхня звичайно не вийде рівною, але зате можна зробити щось оригінальне. Так само можна обклеїти плитки нарізаними квадратами самоклеїться кольорової плівки. Можна пофарбувати плитку аерозольною фарбою. Але всі ці варіанти не дадуть того первозданного вигляду, який досягається шляхом укладання кахлю по новій. Думаю, що якщо пошукати, то можна знайти оригінальний метод фарбування та емалювання плитки, але впевнений. що за складністю (щоб досягти заводського рівня), простіше Вам буде все заново покласти.