Витяжку треба ставити безпосередньо над плитою не менше шістдесяти сантиметрів від поверхні. Якщо Ви живете, наприклад, в багатоквартирному будинку, то повітропровід у вентиляцію виводити не можна, тому витяжка повинна бути забезпечена системою фільтрів.
Йдемо в магазин, і вибираємо витяжку. Вона буває двох типів: циркуляційна або отточная. Циркуляційну купуємо квартири, а для свого будинку купуємо отточного. Заодно набуваємо і гофру з фольги. Гофру на відкритому просторі можна замінити на пластиковий повітропровід. Над електричною плитою висота установки шістдесят п'ять сантиметрів, а над газовою, сімдесят п'ять сантиметрів. В стіні необхідно проштробити канали і провести приховано дроти. Місця кріплення витяжки до стіни відзначені на прикладеному паперовому шаблоні. Вирівнюємо витяжку за рівнем.