Вітамін а належить до групи сполук, які відіграють важливу роль у регулюванні здоров’я шкіри, зору, транскрипції генів та функціонування імунної системи. Дефіцит вітаміну а може призвести до погіршення зору, сухості шкіри і зниження імунітету. Також хочемо вам порекомендувати https://vitamins-group.com.ua/catalog/5-vitaminy-i-mineraly придбати Вітамін А.
Це жиророзчинний вітамін, що означає, що його потрібно приймати разом з жирами, щоб він засвоїлися в травній системі. В організмі він зберігається в печінці.
Вітамін а включає ретинол, ретинальдегід, ретиноевую кислоту і каротиноїди провітаміну а, які в свою чергу включають альфа-каротин, бета-каротин, гамма-каротин і криптоксантин.
Форми вітаміну а:
Ретинол і бета-каротин є одними з найбільш поширених форм вітаміну а, які містяться в їжі і добавках, причому перший міститься у тварин, а другий – в рослинах.
1. Бета-каротин
Вітамін а з рослинних джерел. Вірніше, рослини містять каротиноїди провітаміну а, які наш організм перетворює на вітамін а.на відміну від ретинолу, каротиноїди у великих кількостях не токсичні.
Тільки частина бета-каротину перетворюється на вітамін а-вважається, що з 12 молекул бета-каротину лише одна йде на виробництво вітаміну. Решта 11 молекул приносять іншу користь організму. Передозування бета-каротину практично безпечна, її головний прояв — пожовтіння шкіри, більше схоже на засмагу, ніж на жовтяницю.
2. Ретинол
Це безпосередньо сам вітамін а з тварин джерел. Наш організм можемо синтезувати його з бета-каротину. Саме в такій формі, у вигляді ретинолу, вітамін а може бути дуже токсичний при перевищенні дозувань, тому потрібно строго стежити за дотриманням дози.
Корисні властивості вітаміну а:
– профілактика і лікування симптомів дефіциту вітаміну а, який може виникати у людей з дефіцитом білка, діабетом, надмірною активністю щитовидної залози, лихоманкою, захворюваннями печінки, муковісцидозом або спадковим захворюванням, званим абеталіпопротеїнемією.
– протидіє курячій сліпоті (здатності бачити в умовах низької освітленості) і слабкому зору, допомагає запобігти дегенерацію жовтої плями очей, захищає від поширених захворювань очей, таких як катаракта
– може уповільнити прогресування очного захворювання, яке викликає пошкодження сітківки і втрату бічного зору (пігментний ретиніт).
– може зменшити симптоми і допомогти загоєнню кишечника у дорослих з виразковим колітом
Симптоми дефіциту вітаміну а:
– дефектні зуби і повільне кісткоутворення-куряча сліпота-сухість очей-груба суха луската шкіра-підвищена схильність до простудних захворювань і вірусних інфекцій-гайморит (хронічне запалення носових пазух)- часті інфекції сечового міхура або сечовивідних шляхів – схильність до висипань у вухах
Особливі запобіжні заходи та попередження при прийомі вітаміну а:
– захворювання, при яких організм не засвоює жир належним чином: глютенова хвороба, синдром короткого кишечника, жовтяниця, муковісцидоз, захворювання підшлункової залози і цироз печінки-люди з цими захворюваннями не можуть належним чином засвоювати вітамін а. Щоб поліпшити його засвоєння, слід використовувати водорозчинні препарати вітаміну а.
– дефіцит заліза може вплинути на здатність організму розщеплювати і використовувати вітамін а.
– занадто багато вітаміну а може посилити захворювання печінки
– у людей з серйозною недостатністю білка прийом вітаміну а може привести до того, що в організмі буде занадто багато вітаміну а
– дефіцит цинку може викликати симптоми дефіциту вітаміну а.
