Тут вкрай важливо відзначити наступне:
Жалюзі для кухні повинні поєднуватися із загальним інтер'єром приміщення, тобто вписатися в нього.
Якщо у Вас кухня оздоблена в кластическом стилі, кухонні меблі виготовлені з дерева, то приміром металеві (ламелі виготовляють з алюмінію), або пластикові жалюзі, просто не впишуться в інтер'єр приміщення.
Потрібна "класика", дерев'яні жалюзі, тим більше вони обробляються спеціальним складом, що оберігає жалюзі від вологи, жиру, бруду.
Але є у них і мінус, все ж догляд за ними складний і коштують вони не дешево.
Якщо кухня і кухонні меблі (це наприклад) виконані в стилі Хай-Тек, то метал тут в самий раз, тобто вибирати можна і алюмінієві жалюзі і навіть пластикові.
З вертикального і горизонтального варіанту, я б зупинився на горизонтальних жалюзі.
Вони простіше в монтажі, коштують дешевше, та й доглядати за ними зручніше (не простіше, а зручніше).
Тканинні жалюзі, ще один варіант, тканина потрібна щільна зі спеціальним просоченням, вони стійкі до жиру, вологи.
Але є і мінуси, ламелі пропускають сонячне світло, конструкція легка, якщо відкриваєте стулки на кухні, то поривів вітру, або протягам вони протистояти не можуть.
Забарвлення жалюзі, знову ж таки від загального інтер'єру кухні підбирається.
А з особистого досвіду можу додати, найбільшою популярністю у замовників користуються пластикові горизонтальні жалюзі, саме на кухні.
Ціна не велика, є вибір за кольором,