У багатоквартирному, багатоповерховому, сучасному будинку, ніхто не дозволить будувати льох, який може бути джерелом гризунів, комах, плісняви, вологи, запахів, і так далі. Тому, якщо хтось і ризикує, той на свій власний страх і ризик, або в тому випадку, коли під квартирою є ізольоване з боку підвалу, приміщення.
У Підмосков'ї, у багатьох будинках на першому поверсі я бачив підпідлогу. На кухні знімалося пару дощок з підлоги, і відкривалася ніша, в яку могло поміститися до десяти банок з соліннями. Ймовірно, там де пристрій дому дозволяє мати таку зручну річ в будинку, ніякі дозволи не потрібні.