До закінчення усадки взагалі ніяка обробка дерев'яних будівель не проводиться.
Складно зрозуміти про що конкретно Ви запитуєте (зведення будови, або двері з вікнами встановити з використанням піни).
Якщо маєте на увазі конопатку будови на стадії зведення будинку, то теоретично замість клоччя або моху можна використовувати монтажну піну, але це найгірший з усіх варіантів.
Монтажна піна руйнується від УФ-випромінювання, тобто її треба захищати, або зовнішньою обробкою, або нащельнками між вінцями.
Дерев'яний будинок екологічно бездоганний, монтажною піною Ви просто до нуля зводите весь сенс такої споруди.
Герметик для конопатки ще туди-сюди, та й то не кращий варіант (гірше тільки піна), а монтажна піна не потрібна.
Висновок:
До закінчення усадки взагалі ні чого не робиться, а укладати вінці краще всього на джутову стрічку (або лляну, або льно-джутову).