Використовувати цемент для топиария в чистому вигляді не можна, у чистому вигляді для топиария використовується, тільки гіпс або алебастр.
Цемент-це в'язка речовина.
До цементу потрібен пісок, тобто сполучний елемент цементно-піщаного розчину.
Без піску цемент і вода, це не варіант, він піде глибокими тріщинами і в підсумку виріб на викид.
Цемент в чистому вигляді використовують лише поверхово, процес називається "залізненням" (стяжки наприклад).
Купуємо пісок дрібної фракції, можна кварцовий.