При шліфуванні гранітних поверхонь використовується механічний процес обробки поверхні граніту спеціальними абразивами, які сточують поверхню гранітних каменів.
Завдяки шліфуванні вирівнюється загальна поверхня гранітної плити. Але більш закінченого вигляду надає полірування каменю, яка є фінальним вирівнюванням гранітної поверхні буквально до дзеркального стану.
Після цих двох завершальних стадій обробки (шліфування і полірування) граніт набуває міцність і довговічність, так як на його поверхні закриваються всі мікротріщини, і камінь стає невразливою перед руйнівними впливами вологи. Проникнення води всередину каменя буде виключено.
Крім цього камінь буде мати красиву блискучу поверхню, яка буде підкреслювати природний малюнок граніту.