На електроплитах не так складно як здається. Досить не включати порожню конфорку. Ставити на конфорку каструлі трохи більше по діаметру, щоб нагрівання йшов тільки на приготування їжі. Можна використовувати інерційність конфорок вимикаючи їх трохи раніше до закінчення готування. Ну і аксіома, посуд повинна мати плоске дно і конфорки повинні бути чистими. Не соромитися користуватися регуляторами потужності.