Стільницям зазвичай надають таку форму верстатом з числовим програмним керуванням (у просторіччі ЧПУ верстат). Також такі деталі можна вирізати звичайним ручним фрезером.
Що стосується всього іншого, то це система в яку просто вставляють деталі з ДВП. Іноді замість ДВП використовують пластик, залізо, але з такими матеріалами потрібно повозиться, щоб надати певну форму.
Насправді існує маса способів складання різних, подібних до цієї конструкцій. Я навів тільки один приклад з багатьох способів.