На мій погляд, не зовсім правильно порівнювати гровер і контр-гайку, вони не конкуренти.
Наприклад гроверную шайбу (пружинну) не можна використовувати якщо поверхня до якої вона прилягає м'яка (алюміній наприклад), тому що стопорение гровера здійснюється за рахунок її гострих кромок що в свою чергу може призвести до псування поверхні з м'яких сплавів, або металів.
В цьому випадку краще контр-гайка, а не гровер.
Якщо болт працює на розтягання, то і в цьому випадку краще контр-гайка, а не гровер.
Якщо з'єднання відчуває вібраційні, або механічні навантаження ударного характеру, то краще гровер, а не контр-гайка і. т. п.
Тобто Вам треба визначитися, на якому сайті використовується, або гровер, або контр-гайка.
Гровер виготовляється з пружинної сталі (як варіант, є і інші), це міцний, але крихкий матеріал.
Шайбу не можна витягати багаторазово, якщо Ваше болтове з'єднання періодично розкручується, закручується, то краще встановити контр-гайку.
Гровер встановлюється простіше ніж контр-гайка (тут потрібні як мінімум 2 ключа).
Хоча звичайно, є правила установки гровера,