Вам треба звернутися в енергопостачальні організації, які залежить від того, про яких лічильниках йде мова.
Якщо електролічильник, то в Енергозбут за місцем проживання, водяні лічильники Водоканал, газовий Газконтора (у квитанціях повинен бути номер телефону цих організацій).
Далі пишіть заяву на перерахунок, можливо відразу на місці Вам виправлять показання лічильника, але найчастіше приходить контролер (на його виклик треба писати окрему заявку і ця послуга платна), перевіряє наявність пломб та цілісність.
Він переписує фактичні показники лічильників.
Далі в бухгалтерії енергопостачальної організації, Вам зроблять перерахунок.
Якщо за цей час зросли тарифи на газ, воду, електрику, то Ви повинні ще одну заяву написати про те що згодні з доплатою (якщо платили менше і за старими тарифами).
Загалом-то всі, всі ці питання можна вирішити і немає тут ні чого страшного.

Це не важливо, важливо правильно знімати показання лічильника, ось так це робиться.