Взагалі це залежить від того, наскільки дефекти стін серйозні, і від того, якими шпалерами ви їх збираєтеся заклеїти.
Якщо стіна крива, з вираженими вибоїнами і виїмками, то звичайно всі ці дефекти будуть видні, і ніякі шпалери їх не приховають.
Ну а якщо на стінах маленькі царапинки, дірки від цвяхів, і ви збираєтеся клеїти товсті вінілові шпалери, та ще й з фактурним малюнком, то можна і не вирівнювати: дрібні дефекти такі шпалери приховають.
Якщо вже зовсім немає часу серйозно вирівнювати, пройдіться хоча б шпаклівкою з найбільш проблемних місцях, я теж якось вирішила не вирівнювати - вийшов жах, так що краще відразу витратити трохи сил і грошей, щоб не довелося переробляти.