Замінити можна бустилатом, можна цемент+ рідке скло.
Можна деякі види (типи) герметика використовувати. Раніше і на фарбу садили кахель, але поверхня повинна бути рівною.
А взагалі плитковий клей краще нічим не замінювати (не на що) це ідеальний варіант у випадку з кахлем.
Є ще старий Радянський варіант, це цемент + пісок + клей ПВА, варіант в принципі не поганий, але плитку треба обов'язково замочувати