Варіантів дуже багато і багато з них проробляються ще до будівництва курника.
Як відомо щурам та іншим хижакам (наприклад, лисицям) важче подолати цегляні стіни ніж дерево, краще хоча б на пів метра від землі підняти стіни з цегли.
Якщо все ж курник дерев'яний, то оббити низ стін листовим металом, причому по периметру курника викопати поглиблення що б листовий метал був нижче стін курника.
Всередині курника можна зробити бетонну стяжку, під стяжкою металева з дрібним осередком (найважливіший момент) сітка, а зверху стяжки вже можна тирсу, землю і так далі.
Можна вздовж стін по периметру присипати щебінь з битим склом.
Дуже не поганий варіант завести кішку-крысоловку, це все казки, що з щурів кішка може переключитися на курей, це дуже рідкісна ситуація, та й то винна людина забуває годувати кішку.
Там де кішка щурів не буде, вони її бояться інстинктивно.
Кішка живе з курками цілком буденна картина.
Деякі породи собак теж ловлять пацюків, але кішка краще.
Можна купити ультразвуковий відлякувач щурів,