Для утворення грибка потрібно два основних умови: підвищена вологість і відсутність руху повітря.
Якщо грибок з'являється навесні - значить відсутня або погано зроблена гідроізоляція стін і стелі, а ось у тому, що "вентиляція в нормі" я сумніваюся. Інакше якщо б у погребі був хороший повітрообмін, цвіль не завелася б.
Ніякі анти грибкові кошти вам не допоможуть, скільки б ними не обробляли стіни і стеля.
Єдиний вихід - усунути причину появи вологи і налагодити вентиляцію.
Щоб не оголювати погріб зовні, гідроізоляцію можна зробити зсередини. Одним з найбільш ефективних способів - зробити проникаючу гідроізоляцію. Для цього достатньо змочити стіни і стеля гідрофобізатором, наприклад засобом Полифлюид: