Скоріше всього Ви порушили правильну послідовність дій.
На початку потрібно було заштукатурити стіни, а потім вже укладати лаги, кріпити фанеру і. т. д.
Фанера використовується в приміщеннях з нормальною вологістю (хоча є і вологостійка фанера, для зовнішніх робіт, але навряд чи Ви купували таку на підлогу, у неї проблеми з екологічністю).
Перед укладанням фанери на підлогу, найчастіше її просочують оліфою, я купую ось таку