Варіантів (що б ходити, Ви про це пишете), досить багато.
Можна укласти плити ОСБ, можна фанеру, можна статеву дошку, можна взагалі зробити стяжку, стяжка найгірший варіант, бо вона навантажить перекриття.
Між вибраним матеріалом і пінопластом краще покласти поліетиленову плівку, краще внапуск, стики ретельно проклеїти скотчем.
Пінопласт так само треба укладати з особливою ретельністю, необхідно уникати зазорів між плитами пінопласту.
При виборі матеріалу, можна відштовхуватися від того, що буде у нас на фініші.
Я б порадив фанеру, якщо горище не житлової, то можна взяти фанеру ФСФ,