0 голосів
від в категорії Інше

3 Відповіді

0 голосів
від

Якщо ви коптите м'ясо, рибу, сало тільки для себе, то зручно використовувати для копчення продуктів медичну биксу, яку медики використовують для стерилізації інструментів і матеріалів. Саме така у мене на дачі. В неї необхідно розмістити грати на яку будете складати продукти, у мене підійшла сітка від старої пароварки, можна зробити сітку з дроту. На дно укладаєте стружку, краще від фруктових дерев, можна додати вільху або ялівець. Стружку можна спочатку вимочити, а потім підсушити. Така коптильня легка, зручна, її можна легко перевезти в багажнику машини, на дачі її не залишаю.

0 голосів
від

Для дачі важливо що б коптильня була малогабаритної і легкою, що б заносити її в закрите приміщення, що б у відсутність господарів їй не приробили ноги. Як варіант що б містилася в багажник автомобіля. Зроблені вони всі за одним принципом і конструкції дуже схожі. А ось великі коптильні там фантазія не має меж.



Ось приклад переносний коптильні

0 голосів
від

В якості коптильні можна використовувати будь-яку залізну ємність з кришкою. Ми в походах використовуємо емальоване старе відро. З дроту робимо коло сітку з невеликими осередками на який укладаємо рибу для копчення. кіл робимо три різного діаметру, щоб у відрі (має форму конуса) вони перебували на різному рівні. На дно додаєте стружку вільхи, щоб було закрито всі дно товщиною на два пальці, закриваєте кришкою і ставите на вогонь на сорок хвилин (для риби).

Схожі запитання

0 голосів
6 відповідей
Ласкаво просимо на сайт Дім Мрій Питання&Відповіді, де ви можете задавати питання та отримувати відповіді від інших членів спільноти.

Популярні мітки

ремонт своїми руками штукатурка установка квартира будинок кухня монтаж ванна кімната дом стіна плитка фундамент ціна москва клей стена шпалери стеля дача фанера вартість опалення що робити розетка вода пол фарба гіпсокартон грунтовка ванна приватний будинок пральна машина вибір шпаклівка будівництво труба утеплення строительство потолок причина заземлення як зробити підлога мдф дах фарбування краска стіни дерев'яний будинок обои дизайн двері каналізація пластикові вікна гараж бетон шифер туалет балкон дверь дерево проект покрівля автомобиль цена отопление унітаз утеплювач кахель схема гипсокартон утепление баня кахельна плитка як натяжна стеля душова кабіна автомобіль фасад раковина інструменти мебель інтер'єр кріплення покраска мансарда шлакоблок стоимость поради цемент кирпич выбор паркет стены цегла дитяча кімната електропроводка стяжка відмінності
...