Причин досить багато.
Стельові плінтуса могли бути монтовані (приклонены) на шпаклівку, причому шпаклівка гіпсова.
Приміщення з підвищеною вологістю (ванна кімната, наприклад) гіпс набирає вологу, йде тріщинами, плінтуса відходять від поверхні.
Я зазвичай у ванних кімнатах, клеї стельові плінтуса ось на такий