Найчистіша "хімія" в каналізації утворюється так званий "Біогаз".
Біогаз це не щось одне певне, це загальна назва газів які можуть утворюватися в каналізації.
Сірководень, вуглекислий газ, газ метан, аміак і так далі.
Утворюється Біогаз в слідстві бродіння й розкладання органічних речовин в каналізації.
З усіх вище перерахованих газів самий небезпечний метан, він надзвичайно вибухонебезпечний.
Взагалі всі гази які можуть бути в каналізації і токсичні і пожежонебезпечні і навіть вибухо небезпечні (правда така концентрація в побутових каналізація, це рідкість).

Є велика небезпека, якщо постійно вдихати ці гази, але не критично, якщо маєте на увазі ймовірність вибуху або пожежі.
Біогаз не озонирует повітря в приміщенні (якраз навпаки), тому проблему зриву водяного затвора треба вирішувати.
Скоріше всього були допущені помилки при монтажі каналізації, думаю що проблема не в правильних ухилах, або перетин труб обрано не правильно, або не зробили вентиляцію каналізації