Гіпс і алебастр в принципі одне і теж, оскільки з одного мінералу - гіпсового каменю. За хімічним складом різниця дуже невелика, в гіпсі більше води, в алебастре ж менше, бо отримують його шляхом роздроблення гіпсового каменю та подальшого випалення, через що він і втрачає частину води, після цих операцій слід перемелювання і кінцевим продуктом є дрібнозерниста суха суміш, до речі з - за цього гіпс і алебастр різняться в кольорі - білий і сірий відповідно.Гіпс більш безпечний, і тому знайшов широке застосування, крім як у будівництві, ще і в медицині ( в стоматології та травматології ), а алебастр широко застосовується, в основному, в різних областях будівництва ( його ще називають - будівельний гіпс ), Головна їхня схожа риса ( = особливість ) - вони володіють швидкою схватываемостью або, інакше кажучи, швидко сохнуть.