Vyhoďte led. Vážně. Pokud vás už nebaví váš bramborový salát topit ve vodě z rozpuštěného ledu, zvažte chladič, který se zapojí do zapalovače v autě. Nepoužívá led. Využívá fyziku. Totiž Peltierův efekt.
Jde o termoelektrický proces pojmenovaný podle francouzského fyzika 19. století Jeana-Charlese Athanase Pelletiera, který jej objevil. Tento efekt můžete reprodukovat doma, pokud máte baterii, dva měděné dráty a vizmutový nebo železný drát. Připojte měď k pólům baterie. Spojte je s bismutem. „Kouzlo“ se děje tam, kde se kovy dotýkají.
Proud teče z mědi do vizmutu na jedné straně a vytváří teplo. Na druhé straně proud teče z vizmutu do mědi a odebírá teplo. Výsledek? Teplota klesne na 40 stupňů F pod okolní teplotu na horkém spoji. To je na pár drátů a baterii hodně.
U elektrického chladiče je horká strana otočena směrem ven a studená strana směřuje dovnitř. Pro zajištění dostatečného chladicího výkonu pro plné jídlo výrobci balí tato zařízení s mnoha z těchto spojů. Čím více křižovatek, tím chladněji je uvnitř.
Proč solární energie ochlazuje vaše nápoje
Elektrické chladničky jsou jen jedním ze způsobů, jak udržet potraviny studené bez kompresoru. Další možností jsou ledničky na solární pohon. Pokud kempujete nebo provozujete stánek s párky v rohlíku, pravděpodobně nemáte přístup k elektrické energii potřebné pro standardní lednici.
Na scénu přicházejí solární panely. Je to úžasně jednoduché. Jeden panel zachycuje sluneční paprsky a přeměňuje je na elektřinu pro provoz chladicího systému. Zní to až příliš jednoduše, aby to byla pravda. Používat sluneční světlo k vytvoření chladu? Jedná se o důmyslné inženýrské řešení.
Realita Peltierova chlazení
Možná si myslíte, že tato technologie je ideální náhradou ledu. To je špatně. Pokles teploty je omezený. Je asi 22 stupňů Celsia pod okolní teplotou. Pokud je venku 90 stupňů Fahrenheita, teplota vašeho chladiče nikdy neklesne pod 50 stupňů.
Toto funguje pro chlazení nápojů. Funguje to tak, aby se maso za mírného počasí rychle nekazilo. To ale nefunguje, pokud potřebujete udržovat teploty blízko bodu mrazu. V tomto případě stále vítězí led. Ale na jednodenní výlet, kdy se chcete jen vyhnout rozmočeným sendvičům, je Peltierův chladič skutečným průlomem.
Solární nebo elektrický: co si vybrat?
Oba systémy jsou založeny na stejném principu přenosu tepla z jedné strany na druhou. Rozdíl je ve zdroji energie.
- Elektrické chladiče fungují z 12voltového stejnosměrného systému vašeho vozidla. Jsou přenosné. Můžete je připojit k jakémukoli vozidlu.
- Solární chladničky využívají panel ke sběru energie. Nejlépe se hodí pro trvalé instalace nebo dlouhé cesty, kde je neustále sluneční světlo.
Solární varianta je všestrannější pro situace mimo síť. Nepotřebujete auto. Potřebujete jen sluneční světlo. Elektrický chladič se snáze nastavuje, pokud už jste v autě.
Vyrobit si to sám nebo koupit?
Malý chladič s Peltierovým efektem si můžete sestavit sami. Budete potřebovat Peltierův modul, chladicí radiátory a napájecí zdroj. Radiátor je kritický. Pokud ne
