Хочу додати до відповідей інформації, зокрема у двох відео - роликах йдеться про те, що після проведення якісної і повномасштабної гідро - ізоляції, конденсат у погребі зник. Для гідроізоляції застосовується в першому відео рідка гідроізоляція, а в другому відео, щільна поліетиленова плівка. Тому, якщо підібрати такий матеріалу для гідроізоляції, який не токсичний, і екологічно чистий, то цілком можна скористатися даними пропозиціями. Адже утворенню конденсату є результатом підвищеної вологості. Тому якщо зменшити проникнення зайвої вологи з грунту, приміром, а залишкову вологу від овочів збирати, як це запропоновано у другому відео, пергаментом і товстим папером, то і це буде ефективно. Ну і звичайно ж організація вентиляції, без пониження температури, то ж важливо.
В даному відео рекомендується, при облаштуванні з дощок повітроводів, робити їх за принципом "два в одному". Тобто зменшити площу охолодження, а сконцентрувати увагу і акцент на видаленні вологи. До речі, така система повинна володіти затичкою на випадок морозів, підвищеної вологості, і так далі. Так само погано для льохи і пересушування.