Найбільше для будівництва мангалу підходить червоний пічної цегла, який здатний витримувати високі температури при нагріванні, а так само прекрасно адаптований для перепадів температур. Навіть вогнетривкий тугоплавкий цегла не здатний витримувати короткочасне нагрівання і потім подальше охолодження. Він більше підходить для постійного впливу високих температур. Але мангали роблять і з цього цеглини, хоча такі мангали не застраховані від тріщин.
А ось червоний пічної цегла якраз більше інших видів цегли пристосований до частої зміни високих температур на низькі, тому він буде служити довше.
Вибравши місце для мангала, потрібно визначитися з його розмірами та конструкцією.
Висота мангалу повинна бути зручна для Вас. Щоб визначити цю потрібну Вам висоту, потрібно встати і зігнути в ліктях руки так, ніби Ви тримаєте в руках шампури - ця висота від зігнутих рук до землі і буде визначальною.
Довжина мангалу повинна становити приблизно метр ( можна трохи більше, але метрової довжини цілком достатньо).
Розміри цегляного мангалу при метровій висоті складають приблизно 1,4 х 0,6 м.
Під мангал потрібно викопати яму глибиною 60 см, довжиною і шириною на 20 см більше довжини майбутнього мангалу.
На дно потрібно насипати подушку з піску товщиною 10 див Зробити опалубку , укласти армуючу сітку і залити бетоном.
Коли бетон набере міцність і повністю застигне, зверху зробити гідроізоляційний шар і починати викладати цеглини.
Внизу на фото можна подивитися процес будівництва цегляного мангалу.
