На мій погляд, тут варіант один, потрібні рояльні петлі, інакше розкриватися як книжка виріб не буде.
Купуємо рояльні петлі.
Приставляємо два листа фанери (фанера вже оброблена і підготовлена для складання виробу).
Через отвори в рояльних петлях робимо розмітку (з двох сторін петлі).
Товщина дуже не велика, саморізи по дереву будуть не надійні.
Краще придбати болти, а отвори під них, робимо наскрізні.
Свердлимо свердлом по дереву, обороти дрилі середні.
Далі в петлі вставляємо болт і затискаємо із зворотного боку гайками, під гайки можна встановити шайби, або пластину на всю довжину фанери.
Важливо враховувати, яке навантаження буде на те саме болтове з'єднання.
Що б зовнішній вигляд був на рівні, можна використовувати ось такі колпачковиє гайки