Встановлюєте над газовою плитою звичайну витяжку для кухні. Для відведення брудної повітря на вулицю, в стіні доведеться пробити дірку для труби 110-150мм (залежить від потужності витяжки).
Трубу краще застосувати пластикову круглого перерізу, а не плоску. З боку вулиці поставте коліно, наприклад ось таке: