Як правило, садовий ділянка вже комусь належить, тобто ви купуєте його не у садового товариства, а у фізичної особи. Тут все залежить від наявності у продавця документів на землю.
Якщо у власника ділянки оформлено право власності (є Свідоцтво про реєстрацію права власності, видане Росреестром), то ніяких проблем - звичайний договір купівлі продажу (краще через нотаріуса) та реєстрація його в тому ж Росреестре з отриманням свідоцтва.
Якщо власність не оформлена, то вам потрібно вступати в садівництво, продавцю з садівництва виходити, це має бути формально схвалено загальними зборами (на практиці все вирішує голова садівництва) - так звана продаж через садову книжку.
Потім треба оформляти власність на себе. Як це зробити, дивіться у відповіді http://www.remotvet.ru/questions/16087-kak-oformit-v-sobstvennost-uchastok-prina.dlezhaschij-sadovomu-tovarischestvu.html