З бака пральної машини легко зробити коптильню, за умови, що мається свій ділянка (будинок, дача). Пропоную такий проект: 1.Підготувати бак - у нижній частині, збоку вирізати отвір таке, щоб в нього вставити трубу димоходу. 2.Бак встановити на підставку, як можна вище, але щоб зручно було завантажувати продукти. 3. На землі скласти вогнище, піч з каміння або цегли. 4. З'єднати азбестовим або металевою трубою діаметром 100-150мм піч і бак. Якщо Ви хочете отримати якісне холодне копчення, довжина труби - 4-5 метрів, для гарячого копчення досить 1м. 5. Коптильня готова, залишається завантажити її і накрити бак мішковиною в 2 шари. Мішковиною тому, що через неї потроху виходить дим, створюється тяга в печі. Вибір дров та тирси для копчення за Вами, але ні в якому разі не використовуйте хвойні породи дерева, в них смола. З листяних найкраща для копчення осика, або фруктові дерева.