Якщо вилучити слова "перед ламінатом", то звичайно ж перед тим як розкрити фанеру лаком, її необхідно шліфувати.
Більше того, її (фанеру) необхідно ґрунтувати перед нанесенням лаку, після шліфування.
Не знаю який Ви лак будете використовувати, на якій основі (якщо хочете захистити фанеру від вологи, то краще брати акриловий лак, або скористатися оліфою) в принципі можна і лак розвести наприклад якщо це на водній основі, то розводимо водою, цей розведений лак і є ґрунтувальний шар.
Просушування і далі ще два шари мінімум з просушуванням.
Ну або придбайте відразу грунтовку по дереву під лак.
А без шліфування фанеру лаком не розкривають, зовнішній вигляд буде відштовхуючим.
Поверхню фанери ворсиста, шліфування цей ворс прибирає.
Поверхня стає гладкою.
Шліфувати можна і в ручному режимі, потрібен брусок і наждачний папір з дрібним зерном.