Якщо в цілому, то можна, але є цілий ряд нюансів, які треба враховувати.
Навантаження на перекриття, товщина торфу при тих же показниках по теплопровідності практично в два рази повинна бути більше ніж у тієї ж мінеральної вати.
Тобто шар засипки повинен бути дуже великим, це навантаження на перекриття, потрібні розрахунки.
Торф треба захищати від вологи, тобто в пирозі утеплювача повинна бути і гідро та паро-ізоляція.
Торф як матеріал, має такий мінус як самозаймання, найменшої іскри може бути достатньо, тобто треба приділити підвищену увагу проходу тієї ж труби димоходу через стельове перекриття.
Торф, якщо звичайно у Вашій місцевості немає торф'яних боліт, не такий і дешевий утеплювач, але є у продажу торф'яні блоки.