Омшаник - це спеціальне приміщення для зимівлі бджіл, який можна побудувати як утеплений сарай з пічкою і полицями для зберігання вуликів з бджолами. Споруда таких сараїв - омшаников, у давнину, була дуже проста, рили землянки, опускали туди зруб і виводили стіни, висотою 1.20 м, над землею, покривали дах деревом і пластами моху, щоб було тепло зимуючим бджолам.