Выбросьте лёд. Серьёзно. Если вы устали от того, что ваш картофельный салат тонет в воде от растаявшего льда, обратите внимание на охладитель, который подключается к прикуривателю вашего автомобиля. Он не использует лёд. Он использует физику. А именно — эффект Пельтье.
Это термоэлектрический процесс, названный в честь французского физика XIX века Жан-Шарля Атанаса Пельтье, который открыл его. Вы можете воспроизвести этот эффект дома, если у вас есть батарея, два медных провода и немного висмутового или железного провода. Подключите медь к полюсам батареи. Соедините их висмутом. В месте соприкосновения металлов происходит «магия».
Ток течёт от меди к висмуту с одной стороны, выделяя тепло. С другой стороны ток течёт от висмута к меди, отбирая тепло. Результат? Падение температуры до 40 градусов по Фаренгейту ниже температуры окружающей среды в горячем спае. Немало для пары проводов и батареи.
В электрическом охладителе горячая сторона обращена наружу, а холодная — внутрь. Чтобы обеспечить достаточную мощность охлаждения для полноценного обеда, производители заполняют эти устройства множеством таких спаев. Чем больше спаев, тем холоднее внутри.
Почему солнечная энергия охлаждает ваши напитки
Электрические охладители — лишь один из способов сохранять продукты холодными без компрессора. Ещё один вариант — холодильники на солнечной энергии. Если вы находитесь в кемпинге или управляете киоском с хот-догами, у вас, скорее всего, нет доступа к электросети, необходимой для стандартного холодильника.
На сцену выходят солнечные панели. Это удивительно просто. Одна панель улавливает солнечные лучи и преобразует их в электричество для работы системы охлаждения. Это звучит почти слишком просто, чтобы быть правдой. Использовать солнечный свет для создания холода? Это гениальное инженерное решение.
Реальность охлаждения Пельтье
Вы можете подумать, что эта технология является идеальной заменой льду. Это не так. Падение температуры ограничено. Оно составляет около 22 градусов Цельсия ниже температуры окружающего воздуха. Если на улице 90 градусов по Фаренгейту, ваш охладитель никогда не опустится ниже 50 градусов.
Это работает для охлаждения напитков. Это работает для предотвращения быстрого порчи мяса в мягкую погоду. Но это не работает, если вам нужно поддерживать температуру, близкую к точке замерзания. В этом случае лёд всё ещё побеждает. Но для однодневной поездки, когда вы просто хотите избежать размокших сэндвичей, охладитель на эффекте Пельтье становится настоящим прорывом.
Солнечный или электрический: что выбрать?
Оба системы основаны на одном и том же принципе переноса тепла с одной стороны на другую. Разница заключается в источнике питания.
- Электрические охладители работают от 12-вольтовой системы постоянного тока вашего автомобиля. Они портативны. Вы можете подключить их к любому транспортному средству.
- Солнечные холодильники используют панель для сбора энергии. Они лучше всего подходят для стационарных установок или длительных поездок, где есть постоянный солнечный свет.
Солнечный вариант более универсален для ситуаций вне сети. Вам не нужен автомобиль. Вам просто нужен солнечный свет. Электрический охладитель проще настроить, если вы уже находитесь в автомобиле.
Сделать самому или купить?
Вы можете самостоятельно собрать небольшой охладитель на эффекте Пельтье. Вам понадобится модуль Пельтье, радиаторы охлаждения и источник питания. Радиатор критически важен. Если вы не
