З якого матеріалу вибрати упаковку для торта?
Упаковка для торта-це обличчя продукту і виробника, тому для тих, хто займається продажем кондитерських виробів, це важлива складова. Також хочемо вам порекомендувати коробки для торта KorobkaTort.com від компанії КОРОБКА для Торта.
Картонні коробки стали першою упаковкою, яка з’явилася більше двох століть тому. На зміну їм прийшли пластикові вироби, які, завдяки простоті виробництва, виявилися найдешевшими. Сьогодні картонні упаковки кондитерських виробів знову затребувані: в моді простота і натуральність. Ніщо не підкреслить красу тістечок макаронс або складного мусового торта так, як мінімалістична упаковка.
Яка упаковка для торта краще: картонна або пластикова?
Переваги пластикових коробок
Захист від пошкоджень. Пластик дозволяє створити більш стійку до механічних пошкоджень конструкцію. Крім того, через нього не протікає вода. Тому пластикові упаковки доцільно використовувати при транспортуванні тортів на значні відстані.
Різноманітність форм. Пластикові упаковки можна виробляти різних форм і розмірів. Це можуть бути вироби у вигляді серця, трикутника або прямокутника. Кришка таких коробок може бути спаяна з дном, утворюючи конструкцію типу «черепашка».
Дешеве виробництво. Пластик не вимагає складної технології виробництва. Існують різні варіанти цього матеріалу: полівінілхлорид, поліпропілен і терефталат поліетилену. Останній відрізняється високою прозорістю, а вироби з полівінілхлориду дуже стійкі до механічних пошкоджень. Саме тому пластикові коробки використовуються у великих виробництвах. Вони дозволяють істотно економити на упаковці виробів і здешевлюють кондитерське виробництво.
Прозорість. Завдяки цій якості споживач відразу може побачити виріб. Кондитеру це дозволяє показати товар обличчям, і, якщо він істотно відрізняється від тортів компаній-конкурентів в кращу сторону, підвищити продажі. Саме тому торти з желейно-фруктовим покриттям, яке виглядає дуже яскраво і привабливо, має сенс упаковувати в пластик. А такі торти, як «наполеон», «прага» та інші, добре знайомі споживачеві вироби, які вибирають за смаковими якостями, а не за зовнішнім виглядом, можна упаковувати в картон. Компромісом може стати картонна упаковка з полімерним прозорим віконцем.
Основний недолік пластика-це асоціації споживача з масовим виробництвом тортів. Тому для маленьких кондитерських, які роблять акцент на унікальності, ексклюзивності десертів і ручній роботі, рекомендується робити вибір на користь картонних коробок. Однак при цьому важливо звернути увагу на доставку: вона повинна проводитися максимально дбайливо, інакше ефекту від картонної упаковки не буде, а торт втратить форму і буде безнадійно зіпсований.
Переваги картонних коробок
Естетика. Прості картонні коробки підкреслять красу складних десертів. Сьогодні не користуються популярністю занадто яскраві упаковки. Популярним трендом є екостиль з пакувальним крафтовим папером і простими коробками для торта, на які наноситься монохромний логотип кондитера або ставиться підпис від руки. Така упаковка викликає асоціації з домашньою випічкою, сумлінною роботою майстра і ексклюзивністю кожного торта. З цієї точки зору пластикові упаковки, які викликають асоціації з масовим виробництвом, програють.
Екологічність. Картон не пов’язаний з виробництвом, який викликає забруднення навколишнього середовища. Крім того, такі упаковки швидко розкладаються. Це важливий аргумент для тих, хто стурбований збереженням навколишнього середовища. Тому, якщо ви або ваші клієнти небайдужі до стану нашої планети, краще зробити вибір на користь картону.
Оптимальні умови зберігання. Картонні коробки створюють оптимальні умови зберігання для будь-яких виробів. Вони пропускають повітря і перешкоджають утворенню конденсату на внутрішній поверхні стінок.
