В будь-який мороз можна вести кладку. Єдина умова - це гарячий розчин.
Свого часу жив та працював на Сахаліні в Районах Крайньої Півночі на будівництві, кладку вели цілий рік, в основному шлакоблоком, але різниця не суттєва. А я цікавий, мене зацікавило:" А навесні не розвалиться?". На що отримав таке пояснення. Температура по весні піднімається поступово (просто не може такого бути, щоб відразу +20 і на тиждень), щоб відтануло все відразу. Кладку всередині тримає морозом, а зовні відтанувши починає працювати цемент. І поступово проникаючи охоплює всю кладку, або так сказати міняються місцями.
А поташ додається при бетонних роботах. Плюс підігрів. Там складніше.