Повне висихання відбувається годин за сорок вісім ( дві доби), а залежить від стіни, якщо стіни гіпсові, то волога швидше всмоктується в стіни, якщо бетонні, то відповідно повільніше. Ви пишіть про кухні, якщо це так звана робоча стінка ( не від статі плитку клали), то на наступний день можна вже прибирати підпори, виймати хрестики і замазувати шви, клей ще сирий, але плитка ні куди не дінеться. Від марки клею час висихання теж залежить, але там різниця не велика, практично всі популярні марки клею сохнуть дві доби (повторюся, це повне висихання). Стіни перед облицюванням грунтують, від грунтовки теж залежить час висихання, є грунтовки глибокого проникнення, вони самі по собі близько доби висихають, хоча на упаковці пишуть декілька годин, але це не так, трохи ковырнешь, а там волога. Якщо треба свердлити отвори, то я зазвичай роблю це на наступний день, клей не повністю висох, але для свердління в самий раз.