Стелажі призначені для розміщення субстратних блоків, які служать поживною сумішшю для зростання грибниць. Спеціалізовані стелажі можна придбати в магазинах та інтернет-магазинах. І це не єдиний варіант. Зробити стелаж для вирощування грибів можна самостійно.
Найбільш простий спосіб – зібрати стелаж стаціонарний, що складається з вертикальних стійок і горизонтальних поперечок. Полиці раціонально зробити з металу, оцинкованого гарячим способом, так як у грибниці доведеться підтримувати оптимальний рівень вологості і дерев'яні деталі стелажа швидко прийдуть в непридатний стан.
Використовуючи болгарку, відріжте металеві стійки і поперечини потрібних розмірів. Для цього ідеально підійде металевий кутник або труби.
Зробіть розмітки під кріплення, просвердлите отвори і закріпіть за допомогою болтів і шурупів. Можна використовувати зварювання.
Далі, за відповідними розмірами виріжте полиці і встановіть їх на поперечках. От і все. Стелаж готовий. Можна встановлювати субстратні блоки з посіяним міцелієм.