Утеплювати можете при будь-якій температурі. Ми утеплювали погріб пінопластом. Зі всіх сторін. Якщо у вас гола земля, то необхідно зробити дерев'яні щити, закрити дошками, далі кріпити пінопласт на ці щити і дошки за допомогою рідких цвяхів.
Ми навіть весь гараж утеплили пінопластом, і там досить тепло для гаража: