В принципі, всім, що дуже добре запалюється. Але у багатьох таких рідин або твердих речовин є характерний різкий запах. Тому напевно найкращою заміною буде спирт. Рідкий або як засіб для похідних примусів в таблетках.
Судячи з усього, Вам потрібно засіб для розпалювання вугілля в мангалі.
Я, наприклад, замість всяких-різних рідин використовую портативну пальник газову які використовуються для пайки.