Звичайно можна. Я не раз робив це самостійно. Головне-це знайти нову ущільнювальну гумку, - адже може виявитися і так, що холодильник достатньо старий і запасні частини та аксесуари до не у вже не випускаються і зникли з продажу. Хоча і тут можна знайти вихід. До речі, ущільнювачі бувають різні по установці. Деякі досить просто знімаються і встановлюються в спеціальні пази або виступи, деякі просто приклеєні і тут допоможе простий герметик, а є такі, які можна замінити тільки розібравши дверцята холодильника. Але нездійсненного у будь-якому з цих варіантів нічого немає. І навіть якщо ущільнювач потрібного розміру і профілю не знайдений, завжди можна використати інший, від іншої марки або моделі холодильника, лише б він максимально підходив і дозволяв дверцятах закриватися. Такий ущільнювач просто приклеюють по периметру. А якщо він більше за розмірами, то розрізають і стикують як плінтуса, - по кутах дверцята, з обов'язковими зрізами під кутом і ретельним проклеюванням цих місць силіконових герметиків.