гарт стали не говорить про її виняткової міцності, звичайний китайський кухонний ніж теж зроблений із загартованої сталі, міцнісні характеристики же додаються легуючими добавками до складу сталей.
Різати сталь будинку можна за допомогою болгарки, це в загальному-то домашній інструмент, не дуже тверді стали ріжуться ножівкою по металу.
Якщо ж під "загартованої сталлю" мається на увазі щось типу хорошого свердла, різці або іншого виробу з високовуглецевої сталі, то тут тільки болгарка з диском по металу.
Є ще варіант відпалу сталі перед різкою, тоді можна пробувати ножівку, але це буде означати, що предмет, який належить різати, втратить твердість.
А різати досить просто — затискаємо в лещата або з допомогою стубцины і ріжемо